Nacho's met jalapenos en overbakken met cheddar kaas. De nacho's worden geserveerd met crème fraiche en chilisaus.

Kies uit: Hamburger Rund, Huisgemaakt Limburgs Zuurvlees 450 gram, Huisgemaakte Italiaanse Lasagne klein 500 gram, Spareribs Dikbevleesd 800 gram Best Ribs in Town, Malse Black Angus Biefstuk van de lende 200 gram, Pasta Ossenhaas 600 gram en meer.

De soep wordt gemaakt van tomatenpulp, ui, wortel, bleekselderij, tomatenpuree en room. De soep wordt geserveerd met brood.

Kies uit: Hamburger Rund, Huisgemaakt Limburgs Zuurvlees 450 gram, Huisgemaakte Italiaanse Lasagne klein 500 gram, Spareribs Dikbevleesd 800 gram Best Ribs in Town, Malse Black Angus Biefstuk van de lende 200 gram, Pasta Ossenhaas 600 gram en meer.

Parmezaan, truffelmayonaise, aceto balsamico, pijnboompitten, rucola en brood

Kies uit: Hamburger Rund, Huisgemaakt Limburgs Zuurvlees 450 gram, Huisgemaakte Italiaanse Lasagne klein 500 gram, Spareribs Dikbevleesd 800 gram Best Ribs in Town, Malse Black Angus Biefstuk van de lende 200 gram, Pasta Ossenhaas 600 gram en meer.

Huisgerookte zalm, Steak tartaar, Spaanse jamon serano, brie, gerookte makreelrilette, gerookte forel, scampi's, brood, cocktailsaus en aioli

Kies uit: Hamburger Rund, Huisgemaakt Limburgs Zuurvlees 450 gram, Huisgemaakte Italiaanse Lasagne klein 500 gram, Spareribs Dikbevleesd 800 gram Best Ribs in Town, Malse Black Angus Biefstuk van de lende 200 gram, Pasta Ossenhaas 600 gram en meer.

Gerookte makreel aangemaakt met rode biet, kruidenmayo en appel. Het gerecht wordt geserveerd op focaccia brood

Kies uit: Hamburger Rund, Huisgemaakt Limburgs Zuurvlees 450 gram, Huisgemaakte Italiaanse Lasagne klein 500 gram, Spareribs Dikbevleesd 800 gram Best Ribs in Town, Malse Black Angus Biefstuk van de lende 200 gram, Pasta Ossenhaas 600 gram en meer.

Gebakken Japanse Wagyu A5, een stuk van 30 gram geserveerd met ratatouille en kruiden

Kies uit: Hamburger Rund, Huisgemaakt Limburgs Zuurvlees 450 gram, Huisgemaakte Italiaanse Lasagne klein 500 gram, Spareribs Dikbevleesd 800 gram Best Ribs in Town, Malse Black Angus Biefstuk van de lende 200 gram, Pasta Ossenhaas 600 gram en meer.

8 scampi's in een knoflook roomsaus overbakken met parmezaanse kaas

Kies uit: Hamburger Rund, Huisgemaakt Limburgs Zuurvlees 450 gram, Huisgemaakte Italiaanse Lasagne klein 500 gram, Spareribs Dikbevleesd 800 gram Best Ribs in Town, Malse Black Angus Biefstuk van de lende 200 gram, Pasta Ossenhaas 600 gram en meer.

Nacho's met jalapenos en overbakken met cheddar kaas. De nacho's worden geserveerd met crème fraiche en chilisaus

Kies uit: Hamburger Rund, Huisgemaakt Limburgs Zuurvlees 450 gram, Huisgemaakte Italiaanse Lasagne klein 500 gram, Spareribs Dikbevleesd 800 gram Best Ribs in Town, Malse Black Angus Biefstuk van de lende 200 gram, Pasta Ossenhaas 600 gram en meer.

Carpaccio van langzaam gegaarde rosbief met truffelmayonaise, kappertjes, rucola, aceto balsamico en notencrunch. Dit gerecht wordt geserveerd met brood

Kies uit: Hamburger Rund, Huisgemaakt Limburgs Zuurvlees 450 gram, Huisgemaakte Italiaanse Lasagne klein 500 gram, Spareribs Dikbevleesd 800 gram Best Ribs in Town, Malse Black Angus Biefstuk van de lende 200 gram, Pasta Ossenhaas 600 gram en meer.

Steak tartaar van mager rundvlees aangemaakt met augurk, kappertjes, uien, mosterd en ketchup. De steak tartaar wordt geserveerd met rucola, radijs, kruidenmayonaise en focaccia

Kies uit: Hamburger Rund, Huisgemaakt Limburgs Zuurvlees 450 gram, Huisgemaakte Italiaanse Lasagne klein 500 gram, Spareribs Dikbevleesd 800 gram Best Ribs in Town, Malse Black Angus Biefstuk van de lende 200 gram, Pasta Ossenhaas 600 gram en meer.

Kies uit: Hamburger Rund, Huisgemaakt Limburgs Zuurvlees 450 gram, Huisgemaakte Italiaanse Lasagne klein 500 gram, Spareribs Dikbevleesd 800 gram Best Ribs in Town, Malse Black Angus Biefstuk van de lende 200 gram, Pasta Ossenhaas 600 gram en meer.

Nacho's chips met 200 gram pulled pork, jalapeno, cheddar kaas, BBQ saus, crème fraiche

Kies uit: Hamburger Rund, Huisgemaakt Limburgs Zuurvlees 450 gram, Huisgemaakte Italiaanse Lasagne klein 500 gram, Spareribs Dikbevleesd 800 gram Best Ribs in Town, Malse Black Angus Biefstuk van de lende 200 gram, Pasta Ossenhaas 600 gram en meer.

Huisgemaakte lasagne bolognese gevuld met verse lasagne bladen, gehakt, wortel, ui, bleekselderij, tomatensaus, bechamelsaus en buffelmozzarella. De lasagne wordt gegratineerd met Parmezaanse kaas

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Verse penne pasta van Pasta Pura uit Beek in een truffelroomsaus met champignon, ui, truffel en zachte ossenhaas. De pasta wordt afgegarneerd met rucola, Parmezaanse kaas en aceto balsamico.

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Verse penne, 8 scampi's, saffraan beurre blanc (witte wijn) saus, pernod, ui en parmezaan

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Langzaam gegaarde kipsatépotje in een huisgemaakte satésaus. Dit gerecht wordt geserveerd met huisgemaakte aardappelgratin en een frisse salade met diverse luxe slasoorten

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

De varkens spareribs worden rijkelijk gemarineerd en 24 uur langzaam gegaard. Als u de bestelling plaatst, worden ze afgelakt met huisgemaakte BBQ saus en worden ze krokant afgebakken in de oven. Dit gerecht wordt geserveerd met knoflooksaus, chilisaus, huisgemaakte aardappelgratin overbakken met Parmezaanse kaas en een frisse salade met diverse luxe slasoorten

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Een broodje van Bakkerij Franssen uit Epen. Het broodje wordt belegd met truffelmayonaise en augurk. Vervolgens komt er de rundvlees hamburger van 200 gram op met ui en bacon, overbakken met kaas en een gebakken spiegelei. Deze combinatie is een ware traktatie en wordt compleet gemaakt met huisgemaakte aardappelgratin overbakken met Parmezaanse kaas en een frisse salade met diverse luxe slasoorten. Een heerlijke authentieke hamburger

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Varkensschnitzel van de bovenbil gebakken in boter met ratatouille groenten. Dit gerecht wordt geserveerd met huisgemaakte aardappelgratin overbakken met Parmezaanse kaas

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Huisgemaakt Limburgs zuurvlees wordt gemaakt van grain fed rundvlees uit Argentinië , uien, peperkoek, stroop, azijn. Dit gerecht wordt geserveerd met huisgemaakte aardappelgratin overbakken met Parmezaanse kaas en een frisse salade met diverse luxe slasoorten.

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Langzaam gegaarde konijnenbout met een zoetzure wildsaus. De wildsaus bestaat uit wildfond, stroop, basterdsuiker, peperkoek, rode wijn, uien, kaneel, anijs met een licht zuurtje op de achtergrond. Dit gerecht wordt geserveerd met huisgemaakte aardappelgratin overbakken met Parmezaanse kaas en een frisse salade met diverse luxe slasoorten

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Dit botermalse vlees wordt gesneden van de dikke lende van het rund. Dit vlees bevat een zeer kleine structuur, waardoor het vlees zeer mals is. Dit gerecht wordt geserveerd met ratatouille groenten en met huisgemaakte aardappelgratin overbakken met Parmezaanse kaas

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Entrecote van zuid- Amerikaans rund met ratatouille groenten. Dit gerecht wordt geserveerd met huisgemaakte aardappelgratin overbakken met Parmezaanse kaas

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Bavette van rund met ratatouille groenten. Dit gerecht wordt geserveerd met huisgemaakte aardappelgratin overbakken met Parmezaanse kaas

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Ribeye van rund met ratatouille groenten. Dit gerecht wordt geserveerd met huisgemaakte aardappelgratin overbakken met Parmezaanse kaas

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Een broodje van Bakkerij Franssen uit Epen. Het broodje wordt belegd met BBQ saus, uien, huisgemaakte pulled pork overbakken met kaas. Dit gerecht wordt geserveerd met huisgemaakte aardappelgratin overbakken met Parmezaanse kaas en een frisse salade met diverse luxe slasoorten

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Een broodje van Bakkerij Franssen uit Epen. Het broodje wordt belegd met chilimayonaise, huisgemaakte crispy chicken burger en wordt overbakken met kaas. Dit gerecht wordt geserveerd met huisgemaakte aardappelgratin overbakken met Parmezaanse kaas en een frisse salade met diverse luxe slasoorten

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Gebakken zeebaarsfilet 2 stuks met een ratatouille groenten. Dit gerecht wordt geserveerd met huisgemaakte aardappelgratin overbakken met Parmezaanse kaas

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

De gemengde salade bestaat uit diverse soorten luxe slasoorten en diverse garnituren

Ons zuurvlees wordt gemaakt van grainfed rundvlees uit Argentinië, uien, azijn, stroop en peperkoek

De huisgemaakte aardappelgratin wordt gemaakt van de Jelly aardappel en gegaard in een mengsel van ei, room, nootmuskaat, zout en peper. Als laatst wordt de gratin overbakken met Parmezaanse kaas. De gratin wordt geserveerd in een aluminium bakje van 300 gram

De huisgemaakte reifkoeken wordt gemaakt van de jelly aardappel gemengd met bloem, ei, knoflook en zout. Per portie zijn er 2 taartjes van 120 gram

De groenten mix bestaat uit courgette, aubergine, ui, paprika, wortel, in een tomatensaus

Krielaardappels gegaard in eendenvet met tijm, rozemarijn en knoflook

Langzaam gegaarde kipsaté potje in een huisgemaakte satésaus.

De huisgemaakte knoflooksaus wordt gemaakt van mayonaise, griekse yoghurt, knoflook en provencaalse kruiden

Sweet chilisaus

Onze huisgemaakte truffelmayonaise bestaat uit mayonaise, truffeltapenade en truffelolie

Onze huisgemaakte truffelroomsaus wordt gemaakt van eigen getrokken kalfsfond, truffeltapenade, zout, peper, room en drank. De saus wordt bijgebonden met een ouderwetse roux

De huisgemaakte stroganoffsaus wordt gemaakt van kalfsfond, tomatenpuree, cayennepeper, paprikapoeder, knoflook, zout, champignons, paprika, uien en room. Onze sauzen worden bijgebonden met een roux

Onze huisgemaakte peper roomsaus wordt gemaakt van de eigen getrokken kalfsfond met groene peperkorrels, room en drank. De saus wordt afgebonden met een roux

De huisgemaakte saffraan beurre blanc is een traditionele witte wijn saus met de exclusieve kruid saffraan. De saus wordt gemaakt op basis van uien, laurier, kruidnagel, knoflook, room en witte wijn

Onze huisgemaakte saté saus wordt gemaakt van pindakaas, ketjap, melk, saté kruiden, zout en knoflook

De huisgemaakte crème brulee wordt gemaakt van eieren, room, melk, suiker en verse vanillestokjes. Op het laatste wordt de crème brulee afgebrand met rietsuiker voor een krokant laagje.

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Chocolade Bombe van chocolademousse a la Paul Bocuse, gevuld met een parel van Ferrero Rocher. De bombe is geglaceerd met een chocolade glacage.

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Onze huisgemaakte brownie wordt gemaakt van chocolade, bloem, roomboter, zout, suiker en eieren. De brownie wordt geserveerd als 4 taartjes van 80 gram.

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.

Huisgemaakte cheesecake van roomkaas, slagroom en framboos op een biscuit van bastogne met een gelei laag van passievrucht/ framboos bovenop

Kies uit: Gerookte Makreel Tartaar 100 gram, Nacho's Groot 300 gram, Nacho's Klein 150 gram, Huisgemaakte Tomatensoep 450ml, Rosbief Carpaccio 70 gram, Japanse Wagyu A5 en meer.